Lebensmittel Abfüllanlagen für industrielle Betriebe

Sichere Produktabfüllung mit Lebensmittel Abfüllanlagen

Beim Abfüllen von Lebensmitteln muss jeder Arbeitsschritt sauber ineinandergreifen. Das gilt für Joghurt ebenso wie für Saucen, Desserts oder andere empfindliche Produkte. Schon kleine Schwankungen bei der Füllmenge können sich bei grossen Stückzahlen bemerkbar machen. Lebensmittel Abfüllanlagen müssen daher zur Beschaffenheit des Produkts und zum gewünschten Produktionsvolumen passen. Keckeis Nahrungsmitteltechnik AG bringt Erfahrung aus der Molkereibranche mit. Wir kennen die Abläufe grosser Lebensmittelbetriebe und wissen, dass neben der Maschine auch Fragen zur Reinigung, Bedienung und späteren Wartung früh geklärt werden sollten.

Produktbeschaffenheit entscheidet über Lebensmittel Abfüllanlagen

Nicht jedes Lebensmittel lässt sich gleich behandeln. Flüssige Produkte benötigen eine andere Zuführung als stückige Waren. Bei einem Joghurt kann die Viskosität eine Rolle spielen. Bei einem Produkt mit Fruchtstücken muss die Technik mit diesen Bestandteilen umgehen können. Lebensmittel Abfüllanlagen werden daher nicht nur nach ihrer Leistung ausgewählt. Auch Füllmenge, Produktverhalten und Gebinde gehören in die technische Betrachtung. Wir besprechen mit Ihnen, welche Eigenschaften Ihr Produkt mitbringt. Daraus ergibt sich, welche Art der Zuführung und Dosierung sinnvoll ist. Auch die gewünschte Genauigkeit sollte feststehen, denn bei grossen Produktionsmengen kann bereits eine kleine Abweichung erhebliche Mengen ausmachen.

Hygiene bleibt bei Lebensmittel Abfüllanlagen zentral

In der Lebensmittelproduktion gehört Reinigung zum normalen Arbeitsablauf. Eine Anlage muss deshalb gut zugänglich sein und sich für die vorgesehenen Reinigungsarbeiten eignen. Besonders wichtig sind Stellen, an denen Produktreste zurückbleiben könnten. Bei Lebensmittel Abfüllanlagen sollte auch darauf geachtet werden, wie Leitungen, Düsen und produktberührende Bereiche aufgebaut sind. Ein praktisches Beispiel ist eine Anlage für Milchprodukte. Nach einem Produktionslauf müssen Rückstände zuverlässig entfernt werden, bevor ein anderes Produkt verarbeitet wird. Wir beziehen solche Abläufe in die technische Auswahl ein. Auch die Anforderungen aus Pharma und Nahrungsergänzungsmitteln zeigen, wie wichtig kontrollierte Bedingungen bei der Verarbeitung sein können.